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Jeudi 04 décembre 2008 | Pessac (33)
Publié le vendredi 14 novembre 2008 par Delphine Cavallo
L’unité Aménagement, développement, environnement, santé et sociétés (UMR ADES 5185 – Univ.Bordeaux 3 / Univ. Bordeaux 2 / CNRS), propose un séminaire dont la problématique centrale retenue est celle de la nature de la gouvernance des terroirs au nord comme au sud, entre le local et le mondial. La récente crise a abouti entre autre à la remise en question de la gouvernance des vignobles en Europe et tout particulièrement en France. Notre objectif est donc de réaliser un état des lieux sur l’actualité et les perspectives de la gouvernance des terroirs du vin en ce début de XXIe siècle.
Chaque demi-journée sera présidée par un professionnel dont le rôle est, bien sûr, de donner son point de vue ou celui de l’organisation qu’il représente mais aussi de réagir aux propos des scientifiques intervenants dans la séance et d’animer le débat avec le public.
Matinée : Quelle nouvelle gouvernance proposée par la réforme en cours ?
Il s’agit de contextualiser les débats en replaçant d’abord la question de la gouvernance des terroirs dans le cadre de l’action publique, ensuite dans l’ensemble des produits agroalimentaires, enfin dans la réforme en cours de la filière.
9h : ouvertures du colloque par Guy Di méo, directeur UMR ADES puis de la 1ère séance par Jacques Gautier, INAO Bordeaux
9h15 : Jacques Maby, (géographe, Université Avignon) : Gouvernance et territoire
10h : Claire Delfosse, (géographe, Université Lyon 2) : la gouvernance des terroirs de production laitière et fromagère… histoire et actualité
11h : Andy Smith (Sciences politiques, IEP Bordeaux) : quelle gouvernance des vignobles dans la réforme en cours ?
11h45 : Point de vue et interrogations du président de séance + débat
12h30 : poursuite des discussions autour d’un buffet (sur réservation)
Après-midi : Quelle gouvernance pour les vins du Sud-ouest ? Passant du général, au particulier, cette séance s’intéresse aux vignobles du Sud-ouest. Ils seront nos regards sur les vignobles du « vieux monde ».
14h30 : ouverture de la séance par Pierre. Cambar, CRVA
15h45 : Nathalie Corade (économie, ENITAB) Quelle place pour la coopération dans la gouvernance des terroirs ?
15h30 : Frédéric Tesson, (géographe, UPPA) : La gouvernance de vignobles transfrontaliers du sud de l’Aquitaine
16h30 : Eric Rouvellac (géographe, Université de Limoges) Quelle gouvernance pour les vignobles lotois ?
17h15 : Nicolas Boivin, (géographe, ATER Dijon) Gouvernance et jeux de pouvoirs dans les vignobles aquitains
18h : Point de vue et interrogations du président de séance + débat
Matinée : Quelle gouvernance actuelle dans les vignobles du Sud ? En contrepoint de la 2ème séance, qu’en est-il de la gouvernance des vignobles et des terroirs du vin dans les vignobles du « nouveau monde » ?
9h : ouverture de la séance : Jérôme Quiot, Terroirs et cultures et Université du Vin de Suze-la-Rousse
9h15 : Hélène Vélasco-Graciet, (géographe, Université de Bordeaux) L’inversion des échelles dans la gouvernance des vignobles du Sud
10h : Jérôme Baudouin (journaliste et géographe) Gouvernance et crise dans le vignoble australien
11h : Warren Moran, (géographe, Université d’Auckland, Nouvelle-Zélande) : la gouvernance du vignoble néozélandais
11h 45 : Point de vue et interrogations du président de séance + débat
12h30 : poursuite des discussions autour d’un buffet (sur réservation)
Après-midi : Quelle gouvernance pour l’avenir des terroirs dans la mondialisation ?
Retour sur la plus petite échelle avec une séance placée sous le signe de la prospective et de regards croisés de trois disciplines
14h30 : ouverture de la séance par Jérémy Arnaud, directeur marketing UIVCahors
14h45 : Jean-Baptiste Traversac (Agro Paris Tech) : le point de vue de l’économiste
15h30 : Claire Demossier (Université de Bath, Angleterre) et Chantal Crenn-Girerd (Université de Bordeaux) : le point de vue de l’anthropologue
16h30 : Raphael Schirmer (Université de Bordeaux) : le point de vue du géographe
17h15 : Point de vue et interrogations du président de séance + débat
17h45 : conclusions et perspectives : Guy Di Méo (géographe)
Arlette TURLET, ADES-DyMSET : aturlet@ades.cnrs.fr ; tel : 05 56 84 82 21
Jean-Claude HINNEWINKEL, ADES-DyMSET et CERVIN : hinnewin@u-bordeaux3.fr
« La gouvernance des terroirs du vin. Entre local et mondial, au nord comme au sud », Colloque, Calenda, publié le vendredi 14 novembre 2008, http://calenda.revues.org/nouvelle11481.html